椒盐土豆饼
简单
4人份
土豆味甘、性平、微凉 有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容减肥,抗衰老之功效。 主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症； 还可辅助治疗习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。
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食材清单
其他
- 土豆
蔬菜类
- 葱花
调味料
- 椒盐
营养成分
热量
546.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
224.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小土豆洗净，不要去皮。做饭时顺便放在电饭煲上面的蒸隔，饭好了，小土豆就熟了。
2
取出放砧板上，用菜刀的侧面轻轻压土豆，把土豆压成1〜2厘米厚度。用力均匀，防止压成烂糊。。。
3
热锅，下油。全体土豆平放入锅煎炸，煎至一面金黄、土豆皮发皱，用筷子全体土豆翻面继续煎，在已经煎过的这面均匀撒上一小勺盐和黑胡椒粉。
4
全体土豆翻面，再往这一面上均匀撒上一小勺盐和黑胡椒粉。撒上小葱段。
5
用筷子把土豆轻轻夹到盘子里，保持卖相。
