红酒卤牛腱子肉
简单
4人份
不油腻的肉食料理，一直想尝试做，今日落定。 锅具:24cm铸铁锅 主要配料: 红酒用的35元张裕葡萄酒（实际优惠购入11，目前不知贵的会带来什么样的用餐体验）， 牛腱子，用的70元1kg澳洲谷饲牛腱子（下次尝试金钱腱120大洋）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克牛腱
- 12个干辣椒
- 13粒花椒
- 1个半八角
- 1勺（焯水用）白酒
- 2个（可根据熟度尝试溏心蛋）熟鸡蛋
- 2勺生抽
- 30克（腌肉用）盐
- 3勺蚝油
- 3瓣蒜
- 4片（我没放）香叶
- 4片切丝（炖肉用）姜丝
- 5片（焯水用）姜片
蔬菜类
- 3根葱
调味品
- 6颗冰糖
营养成分
热量
639.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
135.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
