葡萄椰子酥
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/16小匙盐
- 15克椰蓉
- 1颗蛋黄
- 30克白兰地
- 40克葡萄干
- 50克黄油
- 80克低筋面粉
调味料
- 25克糖粉
营养成分
热量
322.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
574.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葡萄干切碎，用朗姆酒浸泡1小时之久，取出捏干水分
2
黄油室温软化，用打蛋器搅打均匀
3
加入糖粉，盐继续搅打
4
蛋黄打散为液态，分次少量的加入黄油中，用打蛋器打搅均匀
5
加入过筛的低筋面粉和椰蓉，用刮刀搅拌均匀
6
加入沥干的葡萄干，搅拌均匀；
7
烤箱170度预热10分钟
8
将面团分段搓成圆球，在装满椰蓉的碗中滚一圈；
9
摆放在垫有油纸的烤盘中，圆球中间要有空隙；
10
170度，上下火，中层烤25分钟，再用余温闷10分钟
