波兰种法棍
简单
4人份
波兰种 100克高筋面粉，100克水，1克酵母，搅拌均匀，室温一小时，冷藏隔夜，可以冷藏两天 续种：如剩200g种面，加200g水，200g高粉，室温发一小时，放冰箱
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食材清单
其他
- 100克波兰种
- 150克低筋面粉
- 30克后加水
- 340克水
- 350克高筋面粉
- 3克干酵母
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
593.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
915.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
