陕西拉条子，可臊子、可油泼
简单
4人份
牛妈云指导做饭～
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食材清单
其他
- 克水
- 克面粉
- 油
- 辣椒面
- 配菜及调料
调味料
- 克盐
营养成分
热量
393.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
373.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
盐水揉面成团（面团不是很光滑，无妨），放置15分钟
2
揉面团，至面团光滑，放置15分钟
3
把面团切成条
4
将面条搓圆盘起来，刷上油
5
保鲜膜包起来，静置半小时
6
手动将面条扯细长，待下锅；在前面等待的过程中，搞好备菜，做臊子用
7
煮面
8
冷水浸泡，更筋道
9
沥水
10
臊子，还有标配 大蒜🧄
11
臊子浇面，回味无穷∞
12
加上花椒面、十三香、盐等
13
油泼即可，美味😋