金针菇玉子豆腐

简单 4人份

看了好多制作玉子豆腐的菜谱,大部分都是裹了淀粉炸/煎成脆皮豆腐然后浇汁,霸特,试了好几次,玉子豆腐裹上淀粉之后,因为淀粉的亲水性,嫩嫩的玉子豆腐完全被糊成渣好吗!!!再煎或者炸直接成一坨!干脆,直接浇汁,正好少吃点油!健康!如果你会做脆皮的玉子豆腐,那这道菜做成脆皮的口感更好吃。做好后一定要留汤汁,拌饭好吃极了!

金针菇玉子豆腐
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食材清单

其他
  • 2朵香菇
  • 4条日本豆腐
  • 适量料酒
  • 适量淀粉
  • 适量生抽
  • 适量蒜
  • 适量蚝油
  • 适量金针菇
蔬菜类
  • 1/4个洋葱
  • 适量香葱
调味料
  • 适量番茄酱
  • 适量盐
  • 适量糖

营养成分

热量

665.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

23.0 克

碳水化合物

25.0 克

纤维

6.0 克

18.0 克

296.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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