金针菇玉子豆腐
简单
4人份
看了好多制作玉子豆腐的菜谱，大部分都是裹了淀粉炸/煎成脆皮豆腐然后浇汁，霸特，试了好几次，玉子豆腐裹上淀粉之后，因为淀粉的亲水性，嫩嫩的玉子豆腐完全被糊成渣好吗！！！再煎或者炸直接成一坨！干脆，直接浇汁，正好少吃点油！健康！如果你会做脆皮的玉子豆腐，那这道菜做成脆皮的口感更好吃。做好后一定要留汤汁，拌饭好吃极了！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2朵香菇
- 4条日本豆腐
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量蒜
- 适量蚝油
- 适量金针菇
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 适量香葱
调味料
- 适量番茄酱
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
665.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
296.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
