奥利奥酸奶慕斯
简单
4人份
酸奶可以中和甜味，可做5个杯子或一个6寸慕斯蛋糕
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食材清单
其他
- 100克奶油奶酪
- 10克吉利丁片
- 200克淡奶油
- 250克原味酸奶
- 35克奥利奥
- 若干奥利奥碎（装饰）
调味料
- 30克糖粉
营养成分
热量
545.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
588.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，将吉利丁片泡软，备用，然后叫黄油隔水融化，快速将黄油倒入饼干碎中，搅拌均匀，倒入慕斯模具，压实，然后放入冰箱冷藏
2
来做慕斯：将奶油奶酪室温软化至可以搅拌，然后将其搅顺滑，放入酸奶，搅拌至顺滑，然后边搅边加入吉利丁液和柠檬汁
3
再来打发淡奶油，用电动打蛋器打发至5分发即可，不用完全打发，将淡奶油倒入酸奶液中搅拌均匀
4
取出模具，倒入慕斯液，放入冰箱冷藏至少4小时
5
取出慕斯，脱模是关键，教给大家一个小技巧：没有喷烧枪的小伙伴们，用热毛巾敷在模具周围，使其里面受热，也可以轻轻揉搓，然后手从下面托起模具底部，往外推，放到盘子里，再来把底膜拿开
6
最后就开始装饰啦！可以撒奥利奥碎，也可以把百力滋插在蛋糕上，放上切半草莓也是个不错的选择哦！好啦，超级丝滑好吃的奥利奥酸奶慕斯就完成了！大家可以试一试，超好吃哦😋！
