臭豆豉炒农家腊肉
简单
4人份
腊肉和臭豆豉都是别人送的，挺好吃的。这个豆豉有一点臭的味道，但是吃到嘴里臭香臭香的，有点类似臭豆腐。 配菜是用的牛心白，就是大白菜的一种，但是比大白菜好吃，买了起码有一周，大概两斤，之前做了油渣炒莲白还煮了面，剩下的菜心部分，就聊胜于无用来炒了腊肉。
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食材清单
其他
- 1根蒜苗
- 3瓣大蒜
- 少量臭豆豉
- 少量鸡精
- 若干个红尖椒
- 菜心部分约70-100克牛心白
- 适量青花椒
肉类
- 1块腊肉
蔬菜类
- 1块姜
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
534.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
543.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
