北方倒春寒里的一锅温暖 —— 寿喜锅
简单
4人份
寿喜锅也叫作“锄烧”或“牛锅”，日语写法“すき焼き”（SUKIYAKI），大致和“寿喜”两字差不多的音，我们中国人喜欢吉祥字眼就把它音译成“寿喜锅”了. 我们北方的春天总是忽冷忽热的，一下热得像夏天，一下又冷到一秒入冬，越是寒冷，越是让人喜欢热热闹闹，就像这个寿喜锅，所有食材热热闹闹的在锅里沸腾，会温暖偶尔疲惫的我们。
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食材清单
其他
- 125ml味淋
- 125ml生抽
- 500ml清水
- 一小把茼蒿（日式叫法：春菊）
- 半块豆腐
- 适量娃娃菜/白菜叶
- 适量竹轮
- 适量菇类（海鲜菇、金针菇、香菇）
肉类
- 适量肥牛
蔬菜类
- 2段大葱
调味料
- 10g白糖
营养成分
热量
634.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
596.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
