香菇鸡肉南瓜盅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1～2个去骨鸡腿肉
- 2个小栗子南瓜
- 3朵泡发香菇
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量白胡椒粉
- 适量蚝油
- 适量麻油
蔬菜类
- 几片姜
- 适量葱花
调味料
- 克糖
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
257.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
752.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备三个鸡腿，去骨，切小块，喜欢鸡肉或者鸡翅的也可以用鸡肉或者鸡翅，也是切小块备用。
2
提前泡发好香菇，切小块备用。
3
加入葱头，姜丝，胡椒粉，生抽，老抽，蚝油，盐，玉米淀粉，最后加一把葱和芝麻，充分搅拌，腌制20分钟。
4
拿一个大一些的南瓜，切开顶部，切开的不要丢，等下蒸的时候可以做盖。掏空里面，备用。
5
先分别蒸20分钟，然后再把蒸好的鸡肉放到南瓜里，千万不要直接把生鸡肉填到南瓜里蒸。因为会熟不了。
6
把蒸了20分钟的鸡肉装入南瓜里，再蒸20分钟，就可以出锅了。
