烧辣椒拌皮蛋
简单
4人份
烧辣椒拌皮蛋是地道的湖南菜，但近几年我发现在湖北菜餐厅也都可以点到这个菜了，湘鄂不分家么。我基本是见一次点一次，怎么吃都没够。当然，只要想得起来的时候就自己做它一大碗吃个过瘾！ 菜提前做好了，放在冰箱里，吃饭的时候端上桌，恩，清凉冰爽！一小碗绝对不够！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一匙蚝油
- 一匙陈醋
- 一瓣蒜
- 两个皮蛋
- 四只青椒
- 少许、糖
- 少许生抽
- 少许胡椒粉
- 少许麻油
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
484.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
618.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把皮蛋切好摆盘，把刀烧热了切皮蛋不会粘刀上，再烧辣椒，烧好了撕好摆在皮蛋上，再把调料用小碗调好，倒在皮蛋辣椒上，搞定，可以开吃啦！
