湖南法饼

简单 4人份

爸爸妈妈都生长在湖南，法饼是儿时美好的回忆。现在生活在外地，每每看到这种大饼也都会买来尝尝，看是不是童年的味道。自从开始我的烘焙事业，爸妈对于外国点心们不太感冒，唯独喜欢中式的东西，也总催促着我来完成这道承载着他们童年回忆的小点心。我寻遍了下厨房等等地方都没有找到配方，于是自己根据网上各种类似物的配方自己捯饬出来了这个法饼。不敢说正宗，但是爸妈吃过都觉得有点儿时的味道。淡淡的桂花米酒香味，略带嚼劲，还有透出一股奶香味，不多说了，上方子。 PS 啰嗦一句，几次做都忘了拍照，所以只好在网上先搜索了一张法饼的图片充数。