荔枝咕咾肉
简单
4人份
北宋“斜杠男神”苏东坡，不仅是伟大的文学家，政治家，还是美食家，养生专家， “待他自熟莫催他，火候足时他自美” ”日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。 可见猪肉和荔枝都是苏东坡所喜爱的美味，那我们就让它们来一个完美的结合如何呢😊
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食材清单
其他
- 0.3勺糖
- 0.5勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺醋
- 1瓣蒜
- 6颗荔枝
- 三分之一个青椒
肉类
- 100克瘦肉
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 1勺番茄酱
- 1勺酱油
营养成分
热量
586.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
310.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉切片，加黄酒、盐腌半小时。荔枝剥皮去核后切块。黄瓜切丁。姜蒜切末。
2
肉片腌好后裹淀粉，入油锅炸至金黄捞出。
3
锅中留少量底油，先用姜蒜末爆香，再加入黄瓜丁、番茄酱及油炸过的肉片翻炒，上色后倒入荔枝块，加少量盐再翻炒几下即可出锅享用啦。
