快手鸡丝凉面

简单 4人份

时间:约10-15分钟 难度:容易做🤞 份量:1人份

快手鸡丝凉面
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食材清单

其他
  • #凉面汁
  • 0.5根黄瓜
  • 15ml生抽
  • 15ml香油
  • 1一小撮盐
  • 1人份鲜面条
  • 20ml植物油
  • 25ml醋
  • 3瓣蒜
  • 根据口味添加花椒粉
  • 根据口味添加辣椒油
肉类
  • 100g鸡胸肉
蔬菜
  • 根据口味添加葱花
调味料
  • 8g糖

营养成分

热量

367.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

22.0 克

碳水化合物

64.0 克

纤维

1.0 克

7.0 克

398.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

首先锅里加入水,放入鸡胸肉,加入几片姜,一小撮花椒,把鸡胸肉煮熟。(用筷子能轻松扎透就说明煮熟了)

2

胡萝卜、黄瓜切丝(也可以选择自己喜欢的蔬菜,比如豆芽、蛋丝、香菜、青菜都可以)鸡胸肉煮熟晾凉后撕成丝。提前准备好蒜水,蒜捣成蒜泥,浇一勺热油进去,加入一勺盐,倒入适量温水搅匀。

3

面煮好后捞入加冰块的清水中,过凉后捞出加入适量蔬菜丝,鸡丝,加入一勺生抽,一勺香醋,小半勺白糖,适量鸡精,适量制作好的蒜水,一勺香油,两勺辣椒油,撒上白芝麻拌匀就可以了。(喜欢芝麻酱的也可以加入芝麻酱,撒上花生碎)

4

拌匀开吃,好吃到停不下来,分分钟碗见底。

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