玉米面吐司
简单
4人份
玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多，在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
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食材清单
其他
- 175g水
- 220g高筋面粉
- 25g黄油
- 3g发酵粉
- 55g玉米面
调味料
- 30g白砂糖
- 4g盐
营养成分
热量
296.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
668.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外，先放牛奶+细砂糖+盐，再放高筋面粉+玉米面粉+酵母。开启面包机12档（发酵面团）
2
这个阶段再揉一会儿，加入黄油，黄油切小块点，这样容易揉进入均匀一些。然后就不用管它，一直到一次发酵结束，机子会自动
3
一次发酵并排气结束的样子。这个时候拿出来，揉长切三份，分别擀开成舌形乱起来。
4
卷好保鲜膜盖住醒发15分钟。再次擀开卷起放入吐司模具。然后放烤箱二次发酵。
5
我没卷好☺发到八分满，盖上盖子，放烤箱下层。（我的烤箱小的，30L，不盖盖子上面会碰到烤箱管子。大烤箱的亲们可以不用盖盖子。）烤箱预热200度，35分钟（时间和温度根据自己烤箱调整，按自己平常的温度和时间来就可以😊）
6
出炉倒扣通风处晾凉就可以享受美味了😋
7
还没凉，热的切开了，内部组织没有全部高筋面粉那么细腻，但是也非常软。
