汤种手揉面团
简单
4人份
此方法我真是屡试不爽真是太省力啦，也省钱不需要买面包机，不需要买厨师机，就是费点时间而已。哈哈。把它记录下来分享给大家。运用这个方法妈妈再也不用担心我揉不出手套膜啦。此配方可以做任意小面包，餐包。 如果直接法做面包会老化的太快，所以我喜欢汤种法。只是比直接法多一个步骤而已。成品却是比直接法软好多倍。
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食材清单
其他
- 15克高筋面粉
- 20克奶粉
- 20克黄油
- 230克高筋面粉
- 50克低筋面粉
- 60克鸡蛋液
- 70克水
- 75克水
- 主面团
- 汤种
调味料
- 2.5克耐高糖酵母
- 30克白砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
369.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
329.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
