肉末茄子~梦幻般紫色
简单
4人份
要让茄子的紫色保持艳丽有很多方法， 可以加醋~可以油炸~ 在这分享给厨友们高温微波方法~ 因为不喜欢用太多油~油腻~😜
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食材清单
其他
- 1／2茶匙玉米淀粉
- 1／2茶匙生抽
- 1／4茶匙盐
- 1／4茶匙糖
- 1／4茶匙胡椒粉
- 150毫升水
- 1条（约300克）茄子
- 1汤匙油
- 1汤匙辣椒碎
- 1茶匙姜蓉
- 1茶匙料酒
- 1茶匙生抽
- 1茶匙老抽
- 1茶匙葱花
- 1茶匙蒜蓉
- 1茶匙醋
- 掩制肉末（用料）：
- 掩制茄子（用料）：
- 酱汁（用料）：
肉类
- 100克肉末
调味料
- 1茶匙豆瓣酱
营养成分
热量
395.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
949.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
