极简经典泰式红咖喱烤鸭
简单
4人份
这是一道经典泰国菜，泰国咖喱分为红，黄，青三种，鸭子一般都用红咖喱。这道菜两个特点，第一鸭子用的是烤鸭，所以在烧腊店里买半只烤鸭回家做这道菜非常快手，第二，咖喱里放水果能中和辣味让鸭子味道更具层次感，通常用菠萝，荔枝或者葡萄。
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食材清单
其他
- 1-2大勺红咖喱酱
- 1大勺生抽
- 1大勺花生酱
- 1小勺青柠汁
- 1把罗勒叶
- 1根香茅草
- 1罐（400毫升）罐装椰浆
- 200克罐装菠萝
- 2瓣蒜
- 半只烤鸭
海鲜类
- 1大勺鱼露
调味料
- 1大勺红糖
营养成分
热量
617.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
728.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
