三色玫瑰花馒头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 140ml水
- 2克酵母
- 300克面粉
- 50克南瓜
- 50克紫薯
营养成分
热量
122.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
814.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把紫薯，南瓜切块儿，放锅中煮熟，煮熟后去皮压成泥，放凉
2
干酵母混入适量水，搅匀
3
面粉，紫薯泥/南瓜泥/绿茶粉，酵母水放入盆中拌匀，加水揉成三光面团，放温暖处发至原面团体积1.5倍
4
把发酵好的面团搓成长条，分割成6剂子
5
把其中一个剂子再搓成长条，分割成5个剂子，一个搓成长条，做花心，另四个按扁，擀成包子皮状，一个压一个的折叠在一起，包住花心卷成筒状，从中间切开
6
把花瓣从最外层依次轻轻向外翻
7
玫瑰花放入蒸锅内，盖上锅盖醒20分钟，然后开火蒸25分钟，闷5分钟即可
