杭椒杏鲍菇
简单
4人份
今天给大家分享一道杭椒杏鲍菇，在家也能做出饭店的口味。杏鲍菇肉质肥厚，口味咸鲜，配合杭椒和小米椒独特的鲜辣口味，层次丰富，超级下饭。
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食材清单
其他
- 1个杭椒
- 1勺蚝油
- 2个小米椒
- 2个杏鲍菇
- 2克鸡精
- 2勺生抽
- 2瓣蒜
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 2克盐
- 5克白糖
营养成分
热量
490.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
345.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把上述材料准备齐全。
2
杏鲍菇洗净切长条，杭椒和小米辣切小段，生姜切片，大蒜切末备用。
3
锅内烧油，下姜片和蒜末爆香。
4
倒入杏鲍菇，加少许盐，煸炒一分钟，使杏鲍菇变软。
5
再加白糖5克，蚝油1勺，生抽2勺，翻炒约2-3分钟。
6
待杏鲍菇完全变软成熟后，倒入杭椒和小米辣，翻炒一分钟，加少许鸡精调味即可出锅。
7
装盘。
