黑糖核桃肉桂卷

简单 4人份

上次的牛奶汤种(250ml牛奶+50高粉)用了一百克後還剩下150克,這次全部用來做肉桂卷,由於配方與書不太一樣,就自己琢磨了一下方子。

黑糖核桃肉桂卷
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食材清单

其他
  • 1.5大勺肉桂粉
  • 100克牛奶汤种
  • 12-15克液体黄油
  • 15克核桃
  • 1个(59克)鸡蛋
  • 1个(小鸡蛋)鸡蛋液
  • 2.5克酵母
  • 270克高筋面粉
  • 27克黑糖粉
  • 30克玉米油
  • 35克牛奶
  • 45克低筋麵粉
  • 65克核桃
  • 包馅:
  • 表面装饰:
  • 适量炼乳
  • 适量牛奶
  • 面团:
调味料
  • 30克黑糖

营养成分

热量

250.0 卡

蛋白质

14.0 克

脂肪

17.0 克

碳水化合物

22.0 克

纤维

8.0 克

6.0 克

739.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

180度20分钟左右

2

趁热吃

3

可以淋上牛奶加炼乳混合液或刷枫糖浆

4

切开内脏图

5

晾凉装袋

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