自制辣白菜泡菜
简单
4人份
此方中介绍了两种辣白菜的做法，一种是用现成的辣白菜调料腌制，这个更偏向朝鲜辣白菜的味道，不需要发酵就很好吃，爽口下饭。另一种是自己做的泡菜酱腌制的，韩国泡菜的味道，需要发酵成微酸时才可实用。
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食材清单
其他
- 100g萝卜
- 10g姜
- 25g糯米粉
- 25g蒜
- 一颗大白菜
- 半个苹果
- 可以自己再加些姜绒、蒜绒、苹果绒和少量糖。无需发酵。方法一： 买现成的辣白菜调料，我推荐的这款更偏向鲜族辣白菜的味道。
- 适量煮开后晾凉的水
- 适量韩式粗辣椒粉
- 适量韩式细辣椒粉
- 需要发酵后再吃方法二：韩式泡菜
海鲜类
- 适量鱼露
蔬菜
- 10根韭菜
蔬菜类
- 1/4个洋葱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
796.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
746.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
