肉酱土豆泥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 五香粉
- 土豆
- 料酒
- 淀粉
- 生姜粉
- 生抽
- 白胡椒粉
- 鸡精
- 黄油少许（可不放）
肉类
- 猪肉末
蔬菜类
- 香葱
调味料
- 甜面酱
- 盐
营养成分
热量
159.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
616.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将肉剁成肉馅，加胡椒粉、盐、料酒、酱油，搅拌均匀，腌制15分钟。
2
口菇洗净切片，切成小丁备用。
3
土豆切块放到碗里，加开水，上锅蒸15分钟左右。
4
将蒸熟的土豆压成土豆泥，将土豆泥放入碗中压实，扣在盘子上。
5
锅热油，加姜末蒜末爆香，下肉翻炒，肉变色后，加入口菇丁一同翻炒。
6
加酱油、盐、白糖、鸡精调味，加少许清水熬煮10分钟。
7
淋上水淀粉勾芡，汤汁变粘稠，肉酱汁就做好了。
8
最后在土豆泥上浇上肉酱汁，撒上葱花即可。
