三汁海鲜焖锅
简单
4人份
时间：约30-50分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：2人份
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食材清单
其他
- #拌蔬菜料
- #腌海鲜
- #腌鸡翅料
- 0.5g白胡椒粉
- 0.5g黑胡椒粉
- 1.5g花椒粉
- 10g姜丝
- 10g玉米淀粉
- 10g食用油
- 12只虾仁（大）
- 1g辣椒粉
- 1个土豆
- 1个红薯（带皮）
- 1条鲜鱿鱼
- 1根胡萝卜
- 20g料酒
- 20g郫县豆瓣酱
- 2g辣椒粉
- 2个青、红彩椒
- 30g酱油
- 400g鸡翅中
- 50g蚝油
- 8瓣蒜
蔬菜
- 1个紫洋葱
调味品
- 50g番茄酱
- 5g酱油
调味料
- #酱汁
- 10g糖
- 2g盐
营养成分
热量
407.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
803.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆，胡萝卜切条，洋葱切块，放入适量盐辣椒粉蚝油老抽，拌匀，腌一下。
2
鲍鱼用勺子挖出来，内脏不要，洗干净备用，虾剪掉胡须，洗干净，鸡翅两面划两刀，墨鱼去掉外面黑色的皮洗干净切成条状。把虾，鸡翅，墨鱼一起放入大碗中，加入盐，老抽，糖，辣椒粉，蚝油，生姜丝腌制。
3
青红椒切块，香菜切段。
4
锅里放油，放入大蒜爆炒，大蒜表面微焦放入土豆胡萝卜洋葱一起炒，炒至香葱香味出来了，倒入电煮锅，没有电煮锅可以直接用炒锅也可以，把鸡翅，虾先放进锅里，最后放上墨鱼，鲍鱼，盖锅煮。
5
15分钟后，鸡翅差不多熟了以后，拿一个大碗放入适量豆瓣酱，蕃茄酱，老抽，蚝油，盐鸡精，糖，辣椒粉，玉米淀粉，拌匀，浇到锅中的鸡翅和其他肉上，盖上锅盖再煮5分钟左右，放入青红椒，焖一分钟，最后放入香菜段，不爱吃的可以不放，最后把酱汁和菜拌匀就好啦。
6
这是最后调料和菜混合好的样子。
