奶香酥粒双皮奶
简单
4人份
双皮奶是非常著名的粤式甜品，清朝时起源于顺德，广受推崇，并传承至今。其特点是口感细腻顺滑，口味甜香。现如今，每年春节的时候，双皮奶也是年味零食的最佳选择，全家老小都爱的味道。 传统的双皮奶是使用脂肪含量高达8%的水牛奶为原料制作而成的，而我们今天的制作方法就是在此基础上进行改进，用安佳奶粉代替水牛奶来制作。安佳奶粉用的是纯净新西兰的奶源，奶香味浓郁，含有的营养元素也高达55种，非常的营养健康。再加上使用安佳奶粉和黄油制作的一款奶香酥粒，给传统的双皮奶又增加丰富的口感及味觉享受，好食~过年期间快在家人和朋友面前露一手吧~
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食材清单
其他
- 180g安佳淡奶油
- 200g纯净水
- 25g低筋面粉
- 25g安佳奶粉
- 45g安佳奶粉
- 50g安佳黄油
- 80g蛋清
- 双皮奶部分：
- 奶香酥粒部分：
调味料
- 25g砂糖
- 35g细砂糖
营养成分
热量
198.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
998.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
