最正宗的大旺旺港式吐司

港式吐司8岁了。 8年前我应该还是一位身处哺乳期的肥胖妇女，那时还没有微博，和很多烘焙爱好者一样，加入了各种烘焙QQ群，拥有自己的烘焙博客，对烘焙投以了满腔的热情，孜孜不倦。从饼店辞职之后积累了不少做面包的经验，省吃俭用买了很多昂贵台版烘焙书，那时烘焙技术的普及远远不及现在，很多时候都是抱书死磕到底，有时根本不知道失败的原因也无从打听。 我一直想复刻小时候吃过面包那种味道，其实大多数源于那时的生活条件几乎没有太多可能吃到很多好吃的食物。于是那种鲜有吃到印有“港式面包”，扁扁方方一袋四只面包的味道，到现在一直盘踞在我内心，挥之不去。 其实当时做这只面包的时候，它是没有名字的，只是写了配方例行早餐。但当第二天打开盒子迎面扑来的酸香味简直太令我熟悉了，激动之余发了博客po了配方，并给它取名“港式吐司”。在后来的很长一段时间里“港式吐司”就和“大旺旺”贴合在一起了，无论在线上或线下，听到最多的就是：“大旺旺，你的港式吐司真好吃。”而且在这8年期间，网上也延伸了许多它配方的翻版。 今天无意浏览博客的时候突然翻到“港式吐司”那一页，瞄了一眼发布的日期居然是2011年，一阵唏嘘时间的飞快，也是感谢它让那么多人知道我。所以现在我将最原本的配方重新发布出来，还想问问到底有多少人做过它呢？ （因年代久远，港式吐司已经没能留下详细的步骤图，暂且借春来吐司的流程，大家意会一下就好。）