土耳其烧烤（kebab）-咖喱烤扇贝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/4杯(59ml)芫荽
- 1个青柠
- 1又1/2磅(680g)欧洲大扇贝
- 1品脱(473ml)圣女果
- 1大勺(15ml)橄榄油
- 1茶匙(4.9ml)咖喱粉
- 1茶匙(4.9ml)姜
- 4大勺(59ml)无盐黄油
- 少许植物油
- 适量现磨黑胡椒粉
蔬菜
- 1个小南瓜
调味品
- 适量犹太盐
营养成分
热量
629.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
973.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
中高火预热烧烤架，往烤架上刷上植物油。扇贝中倒入橄榄油、咖喱粉、盐、胡椒粉拌匀，和圣女果、切2.5cm的丁的小南瓜间隔串进8根25cm长的签子。
2
黄油融化，倒入姜末拌匀。盖盖烤5到7分钟，中间打开一次，翻腾一下。烤到扇贝刚刚熟透、出现烤痕就可以了。离火，刷上姜末奶油，撒上芫荽，挤上青柠汁吃。
3
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