砂锅炖鸡腿
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克黄酒
- 1个八角
- 2个土豆
- 2勺大豆酱
- 2只鸡腿
- 2瓣蒜瓣
- 3勺蚝油
- 4勺生抽
- 4朵花菇
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 半根葱
调味料
- 20克冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
641.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
299.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取化冰后鸡腿2只，加82年绍兴酒，伊比利亚黑胡椒腌制30min
2
花菇泡发，汤别丢
3
铁锅开火，冰糖、八角、蒜瓣打底，鸡腿上色后加大酱生抽蚝油炒起来
4
小火砂锅炖上，将铁锅的鸡倒进来，加土豆块花菇段，加水末过食材。炖上30min，即可上桌。
