黑米酸奶馒头
简单
4人份
最近迷上了黑米食物，多吃杂粮身体好。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 130克蒙牛酸奶
- 200克低筋面粉
- 3克酵母
- 50克黑米粉
- 8克植物油
调味料
- 10克白糖
营养成分
热量
145.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
928.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
低筋面粉、黑米、糖、酵母放在一起
2
加酸奶，用筷子搅拌成絮状
3
略微粗糙
4
揉面揉了40下的面团
5
加植物油揉光滑
6
揉好的面团
7
分成7等份，放在蒸锅发酵20分钟（揉成椭圆型，馒头整形的时候需要揉高点，避免发酵的时候，馒头变扁）
8
发酵变成1.5倍后，冷水上锅蒸20分钟
9
出炉
10
漂亮的紫色
