【香菇滑鸡饭 🍛福建咸饭】
简单
4人份
为什么能变成香菇滑鸡饭还可以变成福建咸饭呢，因为它是非常善良的一道饭😆 水放多放少，蚝油放多放少都是可以收获惊喜的。 而且做起来很快哦 ‼️ 非常适合自己带饭的上班族，以及给小朋友吃。
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食材清单
其他
- 15朵干香菇
- 2-3大勺蚝油
- 3个土豆
- 一点点生姜
- 半颗胡萝卜
- 因人数而异米
- 适量味极鲜
- 适量料酒
- 适量白胡椒粉
- 适量老抽
蔬菜
- 半颗洋葱
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
530.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
643.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这道饭的精髓就在于：干香菇以及泡它的水‼
2
所以一定要记得‼️
3
提前一晚用冷水泡干香菇‼️
4
如果忘了也没关系，用温水泡就好。
5
香菇滑鸡饭一定要用鸡腿肉‼️
6
别觉得去骨去皮嫌麻烦用鸡胸肉‼️
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因为这样做出来的肉会很柴，很干。
8
如果怕麻烦不想腌制的话，
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也要用姜丝➕料酒去腥味 ‼️
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提前腌制好是比炒的时候再放调料更入味的，而且也会省事很多。
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如果时间不够可以提前一晚准备好腌制鸡腿
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放在冰箱就好 😗
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当当当～鸡腿肉腌制好后就是这样的啦😆
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一定要记得用不粘锅炒喔‼️
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不然很容易糊掉。
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炒的差不多可以尝一下
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咸一点，味道重一点都没有关系的 ‼️
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因为后续还要放香菇水，也有米饭中和味道。
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我是做的咸饭 所以水放少了 🤣
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想吃香菇滑鸡饭的水放多一点喔～
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等电饭煲显示保温后拔插座
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先别忙着开锅搅拌，等几分钟再开锅搅拌均匀。
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搅拌均匀出锅啦 ( ˶´⚰︎`˵ )
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最后加之前切好的小葱葱段就好了‼️
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真的超有食欲的
