广式艾糍
简单
4人份
艾糍每年清明前后最常做，因为这个时候的艾草最嫩，还有是我们的清明习俗
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食材清单
其他
- 克水
- 克糯米粉
- 克花生米
调味品
- 克白砂糖
营养成分
热量
103.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
328.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把艾草的叶子摘下来，然后洗干净，再放入锅里煮开转小火煮20-30分钟。然后捞起来把艾叶子剁碎，有搅拌机的可以用搅拌机，没有就用刀剁碎备用。
2
把三碗水放在锅里放入6片黄糖，把糖融化掉之后放入艾叶碎煮一下，再放入一半糯米粉进去搅拌均匀，拿个洗菜盘装起来。
3
煮熟的粉再加另外一半的糯米粉，然后用力cai粉，成一团不粘手就可以开始包点花生馅。如果没有馅也可以直接压平就上锅蒸。
4
弄好了就上锅蒸十分钟
5
完成
6
这个是花生的馅料，炒过然后去皮，手工搅碎可放少许糖或者盐。就成为了甜味，咸味了。没有花生馅料也可以直接上锅蒸熟吃。有馅料就更好吃些。
