圆圆der-脆皮奶油泡芙
简单
4人份
这是一款不需要做酥皮，相对热量比较低也比较快手的奶油泡芙～ 我个人还蛮爱的 有特别的坚果香气，还脆脆的，内附tips教你如何把泡芙做的更圆润，这样烤的时候面糊不会受热不均匀胡乱膨胀。 浑圆的泡芙里填入新鲜冰凉的香缇奶油酱，真的是太幸福！ 好的泡芙面团不会过软也不会过硬，需要特别注意这里写的水粉比哦～ 我建议大家不要侧面切开填入，第一是奶油酱暴露在空气中会比较容易干掉，泡芙里面香气也会散发掉。 用泡芙裱花口在底部填入会更好～ 这一颗可爱的泡芙送给你。
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食材清单
其他
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- ⬇️大家不要随意变动克数泡芙面团材料
- ⬇️表面脆皮材料
- 10g牛奶
- 125克水
- 130g鸡蛋
- 13g白砂糖
- 30g（左右）坚果碎
- 30g蛋黄
- 50克黄油
- 75g低筋面粉
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
472.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
575.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
