干煸茄子豆角
简单
4人份
简单的东北家常菜，过了油的豆王特别香，茄子喜油喜糖，再来点儿生抽，鲜甜入味，特别好吃。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个茄子
- 2勺植物油
- 2瓣蒜
- 少许生抽
蔬菜
- 1把豆角
调味料
- 半勺盐
- 少许糖
营养成分
热量
410.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
289.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油温高了以后放茄子炸
2
茄子变色后捞出
3
炸豆角
4
豆角表面起皱捞出
5
准备调理
6
倒油炒葱姜蒜至出味
7
放花椒粉，豆角茄子翻炒。
8
出锅时放盐
9
因为已经炸熟了，不能炒的时间长了。
10
出锅喽
