迷你小面包 宝宝辅食食谱
简单
4人份
12个月以上 金灿灿的黄色，看上去就很舒服了，咬上一口更是奶味十足，唇齿间在咀嚼过程中，就会被浓郁的麦香味所俘获。 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克黄油
- 1个鸡蛋
- 220克高筋粉
- 2克酵母
- 40克牛奶
- 60克南瓜泥
调味料
- 15克糖
- 2克盐
营养成分
热量
660.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
196.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
参考月龄：10个月以上
2
食材准备: 面粉175g、牛奶90ml、鸡蛋1个、细砂糖15g、酵母1.5g、玉米油10g
3
烹饪时间：120分钟
4
难度分析：初级
5
鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
6
面包桶洗净，安装上搅拌叶，倒入牛奶，加入鸡蛋液。
7
加入细砂糖，倒入玉米油。
8
倒入面粉和酵母。
9
按照先液体后粉类的顺序， 1.牛奶—2.蛋液—3.细砂糖—5.面粉—6.酵母的顺序依次倒入面包桶。
10
尽量避免糖和酵母有接触，否则会影响发酵的质量。
11
选择和面模式 33分钟 启动。
12
面包机和面中。
13
时间到后，选择发酵模式 45分钟 启动。
14
如果你没有面包机，这1-7步揉面发酵的过程，可以手工操作。
15
揉成面团排气。
16
擀成
17
5cm厚薄饼。
18
切小条。
19
切小块。
20
不要切得太大，方便宝宝抓着吃。
21
均匀摆入铺好油纸的烤盘中。
22
设置烤箱下管40度，10分钟，开始发酵。
23
发酵至两倍大。
24
取出，烤箱设置上下管180度 15分钟。
25
取出，晾凉食用。
26
美食的终极意义在于获得幸福感。看着宝宝吃我亲手做的小零食，乐得合不拢嘴的时候，简直有一种得到了全世界的超级幸福感。
