糖渍橙皮小面包（附简化版糖渍橙皮做法）
简单
4人份
原面包方子是王光光光的中种北海道吐司，做过很多次，真的是简单好吃。稍作修改做了这个小餐包，揉面时就满屋橙子清香，实在太美味。糖渍橙皮我也是用最简单的方法，味道却一点不差。为了方便大家参考，把做法都写在一起。特别感谢王光光光的面包方子！ 用量做了九个小面包，用的是八寸方形烤盘，刚好摆了三排。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 17g全脂奶粉（主面团）
- 17g蛋白（中种）
- 20g全蛋（主面团）
- 250g高粉（中种）
- 25g白砂糖（主面团）
- 2g盐（主面团）
- 2g酵母粉（中种）
- 2g酵母粉（主面团）
- 5g黄油（中种）
- 5g黄油（主面团）
- 70g淡奶油（中种）
- 7g白砂糖（中种）
- 80g牛奶（中种）
- 新鲜橙子（做糖渍橙皮用）
营养成分
热量
258.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
131.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
