“宫廷御品”速成——《木瓜牛奶燕窝》

简单 4人份

明代李时珍在《本草纲目》中对燕窝已经有叙述:坚洁而白,食之可补虚损,已劳痢。 燕窝富含胶原蛋白、矿物质、表皮生长因子,燕窝的水溶性物质较多,容易吸收,口感好,炖好的燕窝,带着一股蛋白自然的香气。 木瓜牛奶燕窝,被誉为 宫廷御品 之一。老佛爷也吃的哦。 PS:我是用家里的神奇,养生壶 炖煮的,要是亲们家里没有壶的话,也没关系,可以尝试用锅替代,记下时间。

“宫廷御品”速成——《木瓜牛奶燕窝》
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食材清单

其他
  • 1瓶牛奶
  • 1盏燕窝
  • 半个木瓜

营养成分

热量

488.0 卡

蛋白质

14.0 克

脂肪

6.0 克

碳水化合物

93.0 克

纤维

8.0 克

10.0 克

494.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好燕窝。和木瓜食材。

2

燕窝洗净表面,放干净碗里隔夜浸泡,燕窝完全发大至通透,如有细小的绒毛用镊子挑出。

3

木瓜去皮、去籽后,切成两半,一半切大块,一半切小块。大块是用来一起焖燕窝的,不吃的,小块的才是进口的。

4

将处理好的燕窝顺着纹理撕成细条放入过滤食材的茶篮,这样燕窝焖煮的时候就可以得到木瓜的香味,又不混在一起了。如果没有养生壶,用锅也是一样的,用过滤铁网类的东西,分隔开来。

5

将大块的木瓜放入北鼎养生壶,盖上装好茶篮的壶盖,加水至800ML左右,启动养生汤模式。

6

自动断电后,将茶篮里焖煮好的燕窝倒入小碗内。

7

PS:大块的木瓜汤可以喝,不喜欢的就倒掉也行。

8

这时候加入牛奶和小块的木瓜,根据自己的口感加入适量砂糖或者蜂蜜,搅拌均匀,即可食用。

9

是不是很美味呀~~~

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