全麦吐司也能揉出膜也能超柔软
简单
4人份
写在前面： ①水量仅供参考，最后要看面团状态。 ②冷藏至少要5h以上。我一般是早上八九点钟起来就把面团和好放冰箱，下午四点左右拿出来，这样做面包也不会弄到太晚。 ③这个糖量成品几乎吃不到甜，喜欢吃甜的可以多加。 ④全麦面包再怎么做都做不到白吐司的绵软，成品是有嚼劲又稍微有点干的。
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食材清单
其他
- （一个鸡蛋+牛奶)165g鸡蛋+牛奶
- 175克高筋面粉
- 20克黄油
- 3克酵母
- 75克全麦面粉
调味料
- 20克糖
- 2克盐
营养成分
热量
295.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
695.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
