虫草花鸡腿汤
简单
4人份
虫草花有益肝肾，消炎杀菌，补精髓的功效。能抗衰老，抗疲劳，抗缺氧，提高免疫力，降血压，降颅压。能有效改善鼻炎患者的治疗效果。
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食材清单
其他
- 10粒枸杞
- 1勺植物油
- 1只鸡腿
- 2勺料酒
- 2勺蚝油
- 2瓣蒜末
- 4颗红枣
- 50克虫草花
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
547.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
570.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1，提前准备好干香菇，泡水一个小时左右，可以用温水泡比较快
2
2，把准备好的虫草花泡水15分钟，然后沥干水分
3
3，红枣、枸子泡水5分钟，沥干水分，红枣去子
4
4，鸡腿放入汤煲煮开去除血沫，加入料酒去醒，鸡腿去皮为了煲出来汤没那么多油
5
5，准备一粒蜜枣
6
取出汤煲，放入清理干净的鸡腿，加入虫草花，香菇，红枣，枸子，蜜枣，煲汤锅按下营养汤键煲3小时左右出锅（煲时中途不要打开盖或少打开，香味会走掉）
7
适量的盐就可以了，注意先把盐放到匙羹上先再慢慢放，不然会太咸就不好了
