南瓜喜板（steam bun）
简单
4人份
这是用糯米粉、面粉和南瓜泥混合后蒸制的东南亚小点心。中文翻译完全是音译的，成品嚼起来有点QQ的。同时因为有酵母发酵的过程，所以质地又不像一般糯米点心那么死板。 我将面糊进行了改进，增加了南瓜泥的比例，并将糖换成了桂花蜜，效果还不错，有淡淡的桂花香，和南瓜十分搭。 也可以将南瓜泥换成红薯、紫薯或芋头泥，出来的效果同样也会很好。
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食材清单
其他
- 0.5小勺酵母
- 1-2张粽叶/玉米叶/香蕉叶/荷叶
- 20-30g桂花蜜
- 5g玉米油
- 60g糯米粉
- 60g面粉
- 80g南瓜泥
- 适量水
营养成分
热量
482.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
974.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
