肉松火腿鸡蛋仔#麦子厨房#鸡蛋仔机出品
简单
4人份
折得玫瑰花一朵，凭君簪向凤凰钗 一屋 四人 三餐 四季 享受平淡的幸福和浪漫
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食材清单
其他
- 135克普通面粉
- 15克玉米油
- 1克苏打粉
- 25克木薯粉
- 2个鸡蛋
- 2克泡打粉
- 2根火腿肠
- 50克水
- 50克牛奶
肉类
- 80克肉松
调味料
- 20克白糖
营养成分
热量
507.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
865.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶 水 油混合搅拌均匀，乳化备用
2
面粉 木薯粉 苏打粉 泡打粉混合均匀，过筛备用
3
全蛋打散，搅拌至浓稠状态
4
加入白糖，继续搅拌
5
至画8字基本不消失状态
6
加入乳化后的奶油水混合液，搅拌均匀
7
筛入第一次过筛后的混合面粉，翻拌均匀
8
放入肉松火腿肠
9
搅拌成浓稠的面糊
10
麦子厨房鸡蛋仔机预热至灯灭（面糊可头天晚上制作冰箱冷藏，第二天早上直接取出使用）
11
上下烤盘涂薄油
12
勺入面糊
13
盖盖后，正反翻转两次鸡蛋仔机，最后机器正面朝上烘烤三分钟
14
打开，如果上色不满意，可继续盖盖稍加烤制
15
趁热卷起造型，不要等凉了，凉了就卜卜脆了，卷不起来了。