马铃薯、红薯、芋头等薯类食物,所含营养素丰富,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素,有预防便秘和防治癌症等作用。
387.0 卡
17.0 克
14.0 克
57.0 克
2.0 克
6.0 克
393.0 毫克
C,B
Zinc,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息
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