【一次发酵版】快手原味贝果
简单
4人份
在健康饮食日渐成为主流的当下，低脂、低胆固醇、发酵省时的贝果面包，无疑是一款很能彰显个性的食物。不过贝果既要揉面还要轻度发酵还要水煮，步骤多就意味着成功率难保证，要是一不小心做出来被人误以为是甜甜圈，那就是费了功夫还要被打脸咯！为了满足想吃贝果（bigger）的强烈愿望，请收下不藏私的零失败低糖低油贝果教学视频吧，手把手教你做出会发光的贝果面包！
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食材清单
其他
- 1000g高筋面粉
- 30g（干酵母10g）新鲜酵母（可用干酵母代替）
- 550g水
- 适量蛋白液
调味品
- 40g无盐黄油
调味料
- 20g盐
- 40g细砂糖
营养成分
热量
504.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
329.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
