简单快手的滑蛋牛肉饭
简单
4人份
每当不知道吃啥的时候，就是滑蛋牛肉饭出场的时候了
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食材清单
其他
- 100g米饭
- 250g肥牛片
- 2茶匙生抽
- 少许装饰用海苔
- 少许装饰用熟芝麻
- 适量寿喜锅汁
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 少许糖
营养成分
热量
593.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
516.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 煮米饭
2
2.少许油烧热，洋葱下锅煸香
3
3. 加一碗开水，倒入寿喜锅汁、生抽、糖调味，具体比例可按个人口味调整，喜欢咸多加生抽，喜欢甜多加糖，沸腾后小火煮3-5分钟，目的是把洋葱味入到汤汁.同时另开一小锅，倒入开水，小火煮一个荷包蛋。
4
4.倒入肥牛片（各种火锅牛肉片都可使用）
5
煮至牛肉全部变色，倒入打散的鸡蛋，小火一分钟，关火
6
盛一碗米饭，连汁带肉舀两勺浇上，放上荷包蛋，撒上海苔、熟芝麻装饰即可
