草莓曲奇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克低筋粉
- 20克淡奶油
- 20克玉米淀粉
- 40克草莓干
- 75克黄油
- 几滴草莓色素
调味料
- 35克糖粉
营养成分
热量
382.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
630.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油隔水搅溶，热水不需要沸腾，温偏热就好，加入糖粉，用打发机打发黄油，可以让曲奇更加松
2
离开热水，放到凉水上继续搅拌，等黄油冷却再加入鸡蛋，否则鸡蛋会熟掉
3
放入鸡蛋后，用打发器慢档搅拌，至翻转浆液不会动，再筛入面粉
4
用搅拌器搅拌均匀，装入保鲜袋，整形，放在冰箱冷冻层，一小时后取出，切
5
5cm厚度，放到烤盘上，预热180度上下火，5分钟
6
看到表面稍微变黄，就可以取出来，马上放到冷却架
