立夏团子
简单
4人份
湖南吃货进入夏天的代表作
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食材清单
其他
- 100克花生米
- 1只鸡蛋
- 30克当归粉
- 500克梗米粉
- 若干水
- 若干片糖
肉类
- 150克五花肉
调味料
- 100克红糖
- 10克盐
营养成分
热量
688.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
131.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热锅，将五花肉切成大拇指指甲大小后入锅煎油，放入花生米碎炒香，加入2大碗冷水烧开
2
倒入梗米粉，盐，当归粉，和好的的鸡蛋液，翻炒，直至梗米粉彻底炒熟，加入红糖水上色，如图，关火，冷却。
3
均匀揉成大小一致的团子，团子内根据个人对糖的喜好加入片糖，包裹成型。
4
大火蒸30分钟，关火焖5分钟出锅
