橙汁熏鱼
简单
4人份
家常熏鱼无外乎就是“腌”、“炸”、“浸”、“煮”四个步骤，如果在熏制过程中加入水果元素，比如鲜榨橙汁，不仅增加了熏鱼的清爽味道，而且丰富的维生素c还能中和炸、煮过程中产生有害物质，大大提升熏鱼的口感和营养价值。
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食材清单
其他
- 1/2小勺老抽
- 1大勺熏料：花椒
- 1小勺五香粉
- 1小勺料及
- 1小勺胡椒粉
- 1小勺腌料：盐
- 250ml清水
- 2大勺料酒
- 2大勺香醋
- 2小勺生抽
- 2条（约800g）带鱼
- 3大勺白酒
- 半个榨汁脐橙
- 少许（可不放）盐
- 少许（可不放）鸡精
蔬菜类
- 适量葱姜
调味料
- 2大勺白糖
营养成分
热量
118.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
104.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
