蒜泥辣椒酱
简单
4人份
绝对绿色环保无添加
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食材清单
其他
- 200克大蒜
- 200克油
- 250克红辣椒
调味料
- 若干冰糖
- 若干盐
营养成分
热量
113.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
353.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
阳台种的辣椒洗净，去蒂去籽(不怕辣的可以不去籽)，切碎。
2
大蒜切成蒜泥，.洋葱切丝，香葱香菜可以切断也可以整条
3
香料清洗一下，沥干，油炸时不易糊
4
起锅烧油把香料和洋葱，小葱(或大葱)，香菜小火慢炸，炸至褐色，捞出渣留油
5
油锅放蒜末，辣椒碎中小炒至辣椒断生，加入蚝油，香醋，盐，糖，味道，十三香，拌匀。出锅前滴入麻油，一把芝麻和花生碎。下饭夹馒头之伴侣
