焖面(蒸面条)

简单 4人份
焖面(蒸面条)
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食材清单

其他
  • 1千克细面条
  • 250克豆角
  • 一个八角
  • 一勺十三香
  • 一勺老抽
  • 一勺鸡精
  • 两个西红柿
  • 两勺生抽
肉类
  • 300克五花肉
调味品
  • 两片香叶
调味料
  • 30克盐

营养成分

热量

650.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

36.0 克

碳水化合物

96.0 克

纤维

8.0 克

5.0 克

869.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

面条上锅大火蒸10分钟

2

热锅冷油,加入五花肉煸炒至出油,加入蒜、姜片翻炒半分钟,再倒入蒜苔(或豆角),翻炒至蒜苔稍微变软,倒入一点清水

3

转小火,加入老抽,盐(多加一点,后面还要加面条,要加足)。

4

翻炒均匀后,将蒸好的面条铺在上面(不要搅动),盖上锅盖闷两分钟。

5

接下来调浇汁,准备一个碗,倒入面条的蒸馏水,加入十三香,老抽,几滴香油,搅拌均匀。

6

将浇汁,均匀倒在面条上,适量即可,盖上锅盖,闷5分钟,大功告成!

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