老北京炸酱面之香菇炸酱
简单
4人份
作为北京媳妇，我是不爱吃炸酱面的。直到有一次和朋友一起去山上露营，朋友带了自己做的香菇炸酱，在山上现场煮面吃，那味道简直太香了！香菇的鲜香搭配五花肉的焦香，还混杂了辣椒和香菜，味道丰富有层次，一口入魂！回家之后一直念念不忘，跟朋友要了配方，因为太懒，一年多了才想起来要自己做做看。这个菜谱的量差不多是4人份。
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食材清单
其他
- 10朵或者更多会比较香香菇
- 1个红椒
- 2勺料酒或黄酒
- 4勺黄酱
肉类
- 200克五花肉
蔬菜类
- 若干葱花
- 若干香菜
调味料
- 4勺甜面酱
- 半小勺盐
营养成分
热量
529.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
994.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息