花式抹茶红豆包

简单 4人份

中秋节前在烘焙小店买的抹茶红豆月饼馅，放在冰箱冷藏备用。等真正动手做月饼的时候，自制了五仁馅和莲蓉馅，就没有用。勤俭节约是传统美德，用来做面包的内馅也不错。方子用的是我喜欢的酸奶面团，整形来自《孟老师的100道面包》。包入馅料的时候发现，月饼馅料比较干，而且放在冰箱中冷藏也有段日子了，有点硬。应该提前拿出来回温，变软些，包入后的压扁整圆会比较好操作。这个包包比较占地方，烤了两盘。烘焙出炉的面包，霎是可爱，圆圆胖胖的花型，很好看。